การลดความอ้วนไม่ใช้การงดแป้ง แต่เป็นการลดแป้ง และเลือกกินแป้งที่เหมาะสมต่างหากเส้นอุด้ง เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวของญี่ปุ่น ทำ�